
焦香酥脆的厚吐司搭配浓郁蒜香与芝士奶香,咬一口外酥里嫩,内里还带着布丁般的绵密口感,烤制时满屋飘香,蒜香浓郁却不冲鼻,芝士的咸香层层叠加,做法简单又快手,早餐、下午茶吃都超合适,轻松拿捏味蕾幸福感!
· 食 材 清 单 ·
食材名称
用量
厚切吐司
1 块
鸡蛋
1 个
黄油
30 克
大蒜
4 粒
芝士片
2 片
牛奶
30 毫升
准备好所有食材,大蒜去皮切成蒜蓉备用。

厚切吐司表面切井字纹路,注意不要切到底,保留吐司底部的完整性。

黄油放入小碗中,隔热水加热至完全融化,加入切好的蒜蓉,搅拌均匀制成蒜蓉酱备用。

鸡蛋打入碗中充分打散,将蛋液均匀涂抹在吐司的顶部和井字纹路中,静置片刻让吐司充分吸收蛋液。

烤箱提前预热至 180 ℃,将吐司放入烤箱中层,上下火烤 15 分钟,烤至吐司表面金黄酥脆。

趁吐司烤制的时间,制作芝士酱:芝士片放入碗中,加入 30 毫升牛奶,隔热水加热,搅拌至芝士片完全融化成顺滑的芝士酱。

吐司烤好后取出,将融化的芝士酱均匀淋在吐司顶部,最后撒上少许欧芹碎点缀,芝士蒜香厚吐司就做好啦。

—— By 豆果美食达人 于饱饱啊

营养师提醒:
厚吐司为人体提供碳水化合物,是优质的能量来源;鸡蛋和芝士片富含优质蛋白质、钙质以及多种矿物质,能补充身体所需营养;牛奶不仅提升奶香口感,还能进一步增加钙质摄入,这道甜品兼顾美味与营养,适量食用能满足味蕾的同时补充能量。

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